Tomate de bandeja
Tomates assados, pão em pedaços e folhas de manjericão.
Mesa Tinta / cozinha de encontro
A mesa é o encontro.
Tomate assado. Arroz de forno. Sobremesa de colher.
Escolha o começo da sua conversa.
Entradas
Abóbora de colher
Abóbora assada, creme de ricota e raspas de limão.
Pratos
Arroz de fim de tarde
Arroz de forno com cogumelos, alho-poró e queijo gratinado.
Peixe no vermelho
Filé de peixe, caldo de tomate e batatas em fatias.
Sobremesas
Pera, cacau e migalhas
Pera cozida, creme de cacau e migalhas de biscoito.
Creme de casca de limão
Creme cítrico, farofa de amêndoas e raspas de limão.
Entrada, prato e um final
Traga os sabores
para a mesma mesa.
Escolha três composições, compare a sequência e faça as suas trocas.
Compor uma refeiçãoEscolher por etapas
Almoço sem pressa
Um percurso de forno, com espaço para o final.
Seguir um ingrediente
Jantar a dois
O tomate conduz. O limão encerra.
Comparar preferências
Mesa com amigos
Mais de uma conversa em torno da carta.